domingo, 1 de maio de 2011

Bolo Integral de Banana


Pra quem já teve colesterol beirando 500, receitas que incluem ovos passam praticamente batido. Pesquisando na net, a maioria das receitas de bolo de banana que encontrava eram cheias de ovos! Demorei, mas acabei achando duas receitas de bolo de banana sem ovos. Bolo pra mim, precisa ser algo molhado e suculento, por outro lado, precisa ter poucas calorias (ou que pelo menos sejam calorias do bem) e pouquíssima gordura!


Ontem testei em casa a mistura destas duas receitas que garimpei na net. Procurei seguir o bom senso e não é que deu certo? Consegui integralizar as duas, diminuir as gorduras e tive um ótimo resultado com o sabor. Bora pra receita!

Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misture duas xícaras de chá de aveia em flocos finos, 2 xícaras de farinha integral fina, 1 xícara de açúcar mascavo e 1/2 xícara de água até formar uma farofa;
- Forre uma forma untada (com margarina light, é claro!) com metade desta farofa;
- Cubra com 6 bananas picadas e 2 maçãs sem casca picadinhas;
- Utilize o restante da farofa para uma nova camada;
- Faça uma mistura de 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo com 2 colheres de sopa de canela em pó e polvilhe por cima do bolo;
- Para arrematar, regue com 3/4 de xícara de chá de água;
- Leve ao forno por aproximadamente 30min.

Você pode
- Incrementar a receita utilizando abacaxi, nozes, uva passa...
- Fazer em porções separadas e gelar. Coloquei o restante na geladeira e se transformou numa ótima sobremesa!

Bjkas!

Voltar para Receitas
Voltar para Bateu o desespero

*Foto do post: Blog Chocolate na Cozinha, de onde tirei parte de uma das receitas. A outra parte da receita veio do Blog É Mamão com Açúcar.

6 comentários:

Tassi Patinha Feia disse...

Bom Dia amiga!!
Adorei a receita e o modo de fazer que nem é tão complicado. Eu como uma pessoa prendada, kkk, preciso de coisas práticas.
Te desejo um lindo domingo.
Grande beijo e fica com Deus

01/05/2011 07:29
.:: Lu ::. disse...

Olá,
Estou passando aqui para retribuir a tua visitinha no meu blog.
Ótima a receita, dou preferência para as receitas que usam farinha integral, no lugar da branca.
Bjs,
Lu.
http://www.vaidadesevariedades.com

01/05/2011 11:29
Akasha Taltos disse...

Amei a receita, farei esta semana. Bjks

01/05/2011 14:56
Micha Descontrolada disse...

parece bom mesmo.

Uma ótima semana para você!!!

/(,")\\
./_\\. Beijossssssssss
_| |_................

01/05/2011 15:14
Camila disse...

ADOREI a receita!!

vou anotar aqui e fazer quando bater a vontade de comer alguma gulodice heueheuhueh

mas só quando tiver mais gnt em casa p eu não comer tdo sozinha =\ hahaha

bjos bjos

ótima semana p vc ;D

01/05/2011 20:06
Lili disse...

Amei a receita!!! Hoje fiz pela 2°vez....fica delicioso, mata a vontade de comer aquele doce que da de vez em quando.

Eu fiz o recheio com banana, maçã e ameixa seca cortadinha...ficou ótimo.

Façam que não vão se arrepender..

bjos
Lili
www.gauchaprendada.blogspot.com.br

06/05/2011 17:08

Postar um comentário

 

©2009Vida de SPA | by TNB